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LOJA MATREIRA

  • Azeite Matreira

Azeite Matreira

10,00 €  

Azeite Virgem Extra - Colheita de Outono

Azeite de categoria superior, obtido directamente de azeitonas de variedades autóctones do Vale do Côa. As variedades Bicuda, Galega e Verdeal são comuns nesta região do Douro de solos xistosos e microclima singular.

Colhidas tradicionalmente, de vara em punho e no início da época, tornando este azeite caracteristicamente verde, ligeiramente amargo e picante.

Produzido com recurso a métodos naturais e a processos inteiramente mecânicos, extraído da primeira pressão a frio, é um azeite de acidez baixa de 0.2%.

Bem definido, aromático e de sabor intenso, vai-se suavizando ao longo das estações.

50 cl

25 cl